Новий рік все ближче та ближче. І напевно ви вже задумалися, що цікавого та смачного приготувати для святкового столу на новорічну ніч. Хочу запропонувати вам одразу 15 варіантів начинок для фаршированих яєць. Мені здається, що фаршировані яйця – це “рецепт-знахідка” для господині, адже така закуска виходить і смачна, і красива, але головне – її дуже просто і швидко робити, і можна вибрати бюджетний варіант начинки.
Точних пропорцій інгредієнтів сьогодні даватиму не буду. Головне тут – ідея. Всі продукти, на мій погляд, у кожній начинці дуже гармонійно поєднуються.
Твердий сир, жовток, майонез, часник, зелень.
Консервована горбуша (інша риба), жовток, дрібно нарізана цибуля, майонез.
Обсмажені цибуля та морква, жовток (подрібнити у блендері).
Вершковий сир, зверху червона або чорна ікра (жовток не використовуємо).
Мариновані огірки (натерти на дрібній тертці, злегка віджати), жовток, майонез, часник, прикрасити шматочком шинки.
Крабові палички, помідори (дрібно нарізати, без рідини), жовток, часник, майонез.
Печінка тріски, жовток, дрібно нарізана цибуля, сік лимона.
Жовток, вершковий сир, майонез, дрібно нарізана цибуля, зверху шматочок оселедця.
Копчена курка, вершковий сир, жовток, майонез.
Зелений горошок, жовток, майонез, столова гірчиця (подрібнити блендером).
Авокадо, сир, зелень, сік лимона, зверху шматочок червоної риби.
Жовтки, готовий паштет із печінки, майонез, прикрасити свіжим огірком чи помідором.
Смажені гриби, відварена курка, майонез (дуже дрібно нарізати чи подрібнити блендером).
Креветки, авокадо, сир, сік лимона, прикрасити зверху цілою креветкою.
М’який плавлений сир, жовток, майонез, часник, зелень (за бажанням). Зверху прикрасити: помідор, або свіжий (маринований) огірок, або шматочок шинки.
Сподіваюся, що вам сподобалися ці прості, невигадливі варіанти начинок для фаршированих яєць.
