Хліб із магазину, яким би смачним він не був, згодом набридає. Тоді потішимо себе домашніми батонами.
Золотиста скоринка, ніжний м’якуш – диво як гарні! І рецепт простий, і доступні інгредієнти. І буде це не просто їжа, а вияв турботи про близьких.
Покроковий рецепт приготування страви:
Замішуємо тісто, додаючи усі інгредієнти за списком у тепле молоко. Вершкове масло потрібно розтопити та остудити (можна замінити маргарином). Борошно – просіяти.
Тісто накрити плівкою та залишити для підйому на 40 хвилин. Потім обім’яти і дати ще раз піднятися.
Перекласти тісто на стіл, припудрений борошном. Розділити на 4 частини. Кожен шматок тіста розкатати у прямокутний пласт, скрутити рулетом, защипати краї.
Викласти на лист, дати відстоятися приблизно півгодини. Потім зробити надрізи та змастити батони солодкою водою.
Випікати 30 хвилин при температурі 180° до гарної рум’яності. Готові батони змастити топленим маслом. Спробуйте – це справді смачно!
Ось що нам знадобиться:
- молоко – 300 мл,
- сухі дріжджі – 12 г,
- сіль – 1 чайна ложка без верху,
- вершкове масло – 50 г,
- борошно – 500 г
