Сьогодні приготувала дуже прості бутерброди. Навіть охолонути не встигли! Дуже ситна закуска, яку можна готувати часто, і не набридає. Як основу я використовувала свіжий хліб. Крім того, вибрані інгредієнти ідеально доповнюють один одного і роблять цей перекус не тільки простим у приготуванні, але й смачним.
Покроковий рецепт приготування страви:
У мене домашній хліб як основа, також підійдуть багет, батон або тостовий хліб.
Беру 8 досить великих шматків. Якщо використовуватимете магазинний хліб, там булка менша, беріть шматочків 10 точно на цю кількість інгредієнтів. Хліб краще нарізати на товсті скибочки, щоб він не розмок у яєчній суміші і добре утримував начинку.
У миску відправити яйця, миску беріть із широким дном – так зручніше. Додаємо сіль, перець та за бажанням улюблені трави – це можуть бути кріп, петрушка або базилік. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.
Деко застеляємо папером для випікання. Вмочуючи кожну скибочку хліба в яєчну масу, переконайтеся, що вона рівномірно покрита сумішшю з усіх боків. Занадто довго тримати в яєчній суміші не рекомендується, щоб хліб не розм’якнув і не розвалився. Викладаємо основу на лист.
Зверху кладемо сир за смаком. Розподіляємо сир.
Відправляємо бутерброди для запікання в розігріту до 180 ° C духовку приблизно на 10-15 хвилин. Духовки різні, стежте, можливо вам знадобиться трохи більше або менше часу.
Після запікання виймаємо бутерброди, даємо їм трохи охолонути і подаємо до столу.
Ось що нам знадобиться:
- Хліб
- Сир 150 г
- Молоко 70 мл
- яйця 5 шт.
- Сир (+/-) 100 г
- Сіль перець за смаком
- Трави за бажанням
