Для всіх ласунів у мене є чудовий рецепт десерту з ананасів та сиру без додавання цукру. Це чудова альтернатива калорійним тістечкам і тортам.
Десерт виходить неймовірно ніжним і незрівнянно смачним. По суті це чудове суфле, яке як дорослим підійде, так і дітям, а також стане прикрасою як буденного, так і святкового столу. Приготувати можна цей десерт і порційно, використовуючи маленькі форми.
Покроковий рецепт приготування страви:
Сир необхідно подрібнити за допомогою занурювального блендера до отримання однорідної маси.
У мисці змішуємо 30 г желатину зі 100 мл води.
Розтоплюємо желатин на водяній бані чи мікрохвильовій печі.
Ананаси консервовані нарізаємо на шматочки, а в миску переливаємо сік.
Сік додаємо у сирну масу, ретельно перемішуємо і знову збиваємо блендером.
Розтоплений желатин вливаємо в сир і збиваємо до однорідності, щоб желатин змішався повністю з сиром.
Додаємо нарізані ананаси в сирну суміш та акуратно перемішуємо.
Викладаємо масу, що вийшла у форму, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Коли десерт застигне, перевертаємо його на тарілку.
Нарізаємо десерт на порції та подаємо до столу.
Сподіваюся, цей десерт порадує вас та ваших близьких. Сманого!
Ось що нам знадобиться:
- сир – 800 г;
- вода – 100 мл;
- консервовані ананаси – 580 г;
- желатин – 30 г.
