Такі коржики своїм смаком здатні підкорити кожного. Вони виходять шалено ароматними, ніжними і чудово доповнюють будь-яке чаювання.
Покроковий рецепт приготування страви:
Висипаємо цукор, молоко та ванільку в каструлю. Ставимо на невеликий вогонь і готуємо регулярно помішуючи доти, поки цукор повністю не розчиниться. Забираємо з плити і даємо трохи охолонути.
Потім додаємо в цю масу 100 г вершкового масла і збиваємо міксером. Відправляємо до них яйце, збиваємо, а потім потроху починаємо додавати в масу все борошно. Не забудьте покласти розпушувач та сіль.
Замішуємо тісто, воно буде м’яким, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 45 хвилин. Щоб зробити крихту, потрібно нарізати ножем горіхи, змішати їх з борошном, цукром і маслом.
Отримане тісто розкачуємо. Товщина пласта має бути 1 см. Вирізаємо з нього кружечки діаметром 8-10 см. Посипаємо кожне печиво крихтою. Випікаємо на пергаменті при 180 градусах 20 хвилин.
Таке печиво має відмінні смакові якості як у теплому, так і холодному вигляді. Готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- цукру – 180 гр;
- молока (беріть пожирніше) – 80 мл;
- борошна – 420 гр;
- масла вершкового – 100 гр;
- 10 гр розпушувача та одне яйце;
- по дрібці ванільки та солі;
Додатково нам знадобляться інгредієнти для крихти:
- по 40 гр борошна та горіхів (беріть будь-які);
- по 30 гр вершкового масла та цукру.
