До редакції сайту прийшов лист: “Величезні кущі перцю стоять, як лопухи, листя з долоню, а зав’язей – кіт наплакав. Що я роблю не так?”
Знайома картина? Ви доглядали розсаду, возили на дачу гній, поливали кожні вихідні, а у відповідь отримали зелений бунт. Липень – момент істини. Саме зараз вирішується, зберете ви відро м’ясистих перців чи жменьку дрібноти для прикраси салату. Давайте без зайвої науки розберемося, чим підживити перець у середині літа, щоб не залишитися біля розбитого відра.
Пригальмуйте азот: досить ростити бадилля
Головний гріх дачника в липні – продовжувати лити під перець “зелене добриво” з кропиви або розчин сечовини, як це робили в травні. Запам’ятайте липневе правило: азот – листю, калій – плодам.
Перець ніби “думає” так: “Раз господар дає стільки азоту, значить, навколо родюче й безпечно. Навіщо мені розмножуватися, тобто плодоносити? Буду нарощувати листя, щоб мене ніхто не з’їв”. Це природна програма рослини. Якщо кущ темно-зелений, жирний, а листя скручується – ви, найімовірніше, перегодували його азотом.
Що робити? Усі підживлення гноєм, пташиним послідом, трав’яними настоянками й іншими азотними “бродилками” потрібно прибрати. Вони добрі для холодного червня, але не для спекотного липня, коли перцю вже час наливати плоди.
Елемент номер 1: калій – цукор і товщина стінки
Хочете, щоб перець був товстостінним, хрустким, соковитим, а не в’ялим і гоструватим? Тут потрібен калій. Без нього плоди виростають сухими, з тонкою шкіркою і часто гірчать.
Мій улюблений рецепт, який ніколи не підводить: беремо 10 л води, тобто звичайну лійку, і розводимо в ній 1 ст. л. сульфату калію. За бажанням можна додати ще 0,5 ч. л. монофосфату калію для сильнішого ефекту.
Поливаємо строго під корінь і тільки по вологій землі. Ніколи не сипте й не лийте мінеральні добрива в сухий ґрунт – можна обпекти корені. Норма – приблизно 1 л під кущ раз на 7-10 днів.
Секретна таблетка: борна кислота проти пустоцвіту
Бачите, що квіти розпускаються, але засихають і відпадають, не залишивши навіть натяку на перчик? Часто причина в поганому запиленні, особливо в спеку, коли пилок стає стерильним, або в теплиці, де немає нормального руху повітря. Тут потрібен бор.
Позакореневе підживлення по листю працює як швидка допомога. Візьміть 2 г борної кислоти, розчиніть у склянці гарячої води, бо в холодній вона погано розходиться. Потім вилийте цей розчин у 10-літрове відро води й добре перемішайте.
Обприскуйте кущі вранці або на заході сонця, добре змочуючи листя і квітки. Результат часто помітний дуже швидко: квітконіжки міцнішають, а зав’язування стає активнішим.
Коли гниє “носик”: швидка допомога від вершинної гнилі
Це окремий біль. Плід ще зелений, а на верхівці вже з’являється водяниста пляма, яка потім стає сухою і чорною. Це не інфекція, а сигнал від перцю: “Мені бракує кальцію”.
У спеку кальцій часто просто не встигає дійти до плоду, бо активніше йде в листя. Діяти потрібно швидко.
Візьміть кальцієву селітру – 10 г на 10 л води – і обприскайте листя та плоди. Важливо: таке підживлення не дружить із суперфосфатом і калієм, тому вносити його потрібно окремо, в інший день.
Народна класика: зола для смаку
Якщо ви не любите “мінералку”, ваш варіант – деревна зола. Це джерело калію і фосфору в м’якій формі. Склянку золи розмішайте у відрі води, дайте настоятися кілька годин і полийте перець під корінь. Норма – приблизно 1 л на кущ.
Додатковий плюс у тому, що зола злегка розкислює ґрунт, а перець це дуже любить.
Резюме від практика
У липні для перцю головні три елементи: калій, бор і кальцій. Азот відсуньте в дальній кут хоча б до кінця літа. Поливайте перець тільки теплою водою, яку попередньо відстояли в бочці на сонці, і обов’язково замульчуйте грядку – корені скажуть вам дякую.
Перевірте себе просто зараз: підійдіть до куща. Якщо під величезним листям не видно бутонів і зав’язей, сміливо зрізайте один-два найбільші листки на тиждень. Перцю потрібне світло, а не джунглі.
Гарного врожаю! І напишіть у коментарях, який сорт перцю цього року став вашим улюбленцем, а який почав вередувати – зберемо народну базу знань.
