Ароматне, розсипчасте медове печиво з начинкою стане чудовим доповненням до сімейного чаювання. Візьміть найпростіші інгредієнти, щоб зробити це чудове печиво, яке точно не купиш у магазині. Великою перевагою печива є те, що воно готується без використання форм, але при цьому виходить дуже красивим.
Покроковий рецепт приготування страви:
З’єднайте розм’якшене вершкове масло з медом, цукром, сіллю та яйцем до отримання однорідної маси. Частинами введіть борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть однорідне пружне тісто, яке не прилипає до рук.
Відразу розкачайте тісто, надавши йому форму «ковбаски». Розділіть отриману “ковбаску” на 23-25 рівних частин.
Кожному шматочку тіста надайте довгасту форму. Приготувати гарне печиво допоможе ложка меду, за допомогою якої вдасться створити оригінальну текстуру на поверхні тіста. Все, що потрібно зробити, просто прокатати тісто ложкою для меду.
Зверніть увагу! Якщо у вас немає спеціальної ложки для меду, приготувати гарне печиво можна за допомогою звичайної вилки.
На край гладкої сторони тіста викладіть волоський горіх і акуратно загорніть заготовку. Як начинку також можна використовувати курагу, чорнослив, родзинки, шматочок шоколаду.
Викладіть печиво на лист, застелений пергаментним папером, і випікайте в добре розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 15 хвилин.
Перед подачею ароматне печиво можна присипати цукровою пудрою.
Ось що нам знадобиться на 23 штуки (350г):
- 1 середнє яйце;
- 50г цукру;
- 50г вершкового масла;
- 40г меду (1 ст.л.);
- 220г борошна;
- 3/4 ч. л. розпушувача (4г);
- дрібка солі;
- горіхи волоські для начинки.
