Ця проста, але неймовірно смачна закуска з маринованих помідорів стане зіркою будь-якого застілля. Гості розберуть її в першу чергу – перевірено! А готується все дуже швидко та з найдоступніших інгредієнтів.
Покроковий рецепт приготування страви:
Наріжте помідори кружечками (товщину вибирайте за смаком) і викладіть у глибоку миску. Цибулю наріжте півкільцями і посипте зверху на помідори.
Чергуйте шари: помідори – цибуля – помідори – цибуля, поки не закінчаться інгредієнти.
В окремій мисці змішайте сіль, гострий перець, сушений базилік, мед, олію, подрібнений часник та лимонний сік. Полийте овочі приготованим маринадом.
Накрийте кришкою та приберіть у холодильник мінімум на 2 доби. Через 48 годин можна подавати до столу – закуска готова!
Поради:
- Можна додавати зелень (петрушку, кріп) для аромату.
- Закуска чудово зберігається 3-4 дні біля холодильника.
Соковита, ароматна, з пікантною ноткою – ця закуска з помідорів точно стане вашим літнім хітом!
Ось що нам знадобиться:
- Помідори середнього розміру – 3-4 шт.
- Цибуля середнього розміру – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Мед – 1 ч. л.
- Гострий червоний перець – 0,5 ч. л.
- Сушений базилік – 1 ч. л. (без гірки)
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Соняшникова олія – 3-4 ст. л.
- Сіль – за смаком
