Нещодавно була в гостях і там мене пригощали на сніданок сирним пирогом, рецепт дуже сподобався, готується не складно, а виходить неймовірно смачно. Приїхала додому, повторила рецепт і моїм дітям школярам від неймовірно сподобався, тому частенько готую їм на сніданок перед школою.
Ось що нам знадобиться:
- Манна крупа – 60 гр.
- Кефір – 120 мл.
- Сир домашній – 300 гр.
- Сир твердий – 200 гр.
- Сирі яйця – 4 шт.
- Свіжий кріп.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Сушений часник – 1/2 ч.л.
- Цукрова пудра – 1/2 ч.л.
- Вершкове масло – 20 гр.
- Кунжут – 1 ч.л.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. У глибоку миску насипаємо манну крупу, заливаємо її кефіром, ретельно перемішуємо і забираємо на 10-15 хвилин, щоб дати манці набрякнути.
2. Сир домашній (будь-якої жирності) перекладаємо в глибоку ємність, додаємо твердий сир натертий на великій тертці, сирі яйця, дрібно нарізаний свіжий кріп і манку з кефіром.
3. Потім додаємо сіль, чорний мелений перець, сушений часник, цукрову пудру і перемішуємо все до однорідної маси.
4. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, перекладаємо в неї масу, розподіляємо рівним шаром по всій поверхні і посипаємо кунжутом.
5. Далі форму відправляємо до духовки на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Потім пиріг дістаємо, даємо постояти п’ять хвилин і подаємо до столу.
