Оскільки я дуже сильно люблю сир, тому сьогодні я вирішила приготувати смачні коржі з сиром. Вони чудово підходять для сніданку, а готуються за лічені хвилини. Пішли готувати.
Ось що нам знадобиться:
- 1 склянка молока
- 1 склянка борошна
- сир (у мене наполовину твердий) або зернистий сир – 200-300 г.
- 1 яйце
- дрібка солі
- вершкове масло (для змащування сковороди)
Мірна склянка = 250 мл.
Покроковий рецепт приготування страви:
Отже в яйце додаємо дрібку солі і трошки збиваємо. Далі сюди виливаємо молоко, знову збиваємо.
Потім потихеньку додаємо борошно.
Тепер залишилося додати сир натертий на великій тертці. Замість твердого сиру можете додати зернистий сир або змішати все разом. Перемішуємо.
Тепер добре розігріту сковорідку змащуємо вершковим маслом (трошки) та виливаємо половину нашого тіста. Розрівнюємо лопаткою, у мене сковорідка діаметром 24 сантиметри.
У мене вийде з цієї кількості тіста два коржики. Все розрівняли, смажимо на середньому вогні. Як тільки все підрум’янилося, перевертаємо та обсмажуємо вже на іншому боці до готовності.
Коржик готовий, перекладаємо його в тарілку і починаємо смажити другий коржик. За бажання можете ще змастити вершковим маслом.
Друзі, виходить неймовірно смачний, сирний коржик, дуже м’який, ніжний. Ідеальний сніданок для любителів сиру, хто любить сир, від такого сніданку не відмовиться.
Такий аромат зараз стоїть шалений на кухні. Друзі справді дуже смачно, всім рекомендую приготувати за цим рецептом.
