На відміну від цибулі, капуста в липні – це справжній «водохльоб» і «ненажера». Вона активно в’яже качан, і саме зараз закладається його розмір і щільність.
Головні елементи для липня: Азот (але помірно) + Калій + Фосфор. Азот жене листову масу (основу качана), а калій і фосфор відповідають за те, щоб качан був щільним і не тріскався, а корені – потужними.
Ось схема підживлень для величезного врожаю, залежно від виду капусти.
1. Універсальний склад (для початку липня)
Підходить для всіх видів капусти на старті липня, щоб дати потужний поштовх до зав’язування.
Варіанти (на вибір, 1 літр під корінь після поливу):
- Комплексна мінеральна: 2 ст. ложки нітрофоски або азофоски (NPK 16:16:16) на 10 л води. У ній є все необхідне.
- Органо-мінеральний коктейль: У відрі води розвести 0,5 л рідкого коров’яку (або 0,5 кг курячого посліду, настояного), додати 1 ст. ложку суперфосфату і 1 ст. ложку сульфату калію. Це “вибуховий” ріст.
- Бор для зав’язі (обов’язково!): Часто качан не зав’язується через дефіцит бору. За сезон потрібно 1-2 обприскування борною кислотою (2 г порошку на 1 л гарячої води, потім долити до 10 л). Бор запобігає порожнинам у качані.
2. Дієта за видами (середина-кінець липня)
Потреби у різної капусти відрізняються:
Рання і цвітна капуста (уже формує головку)
У липні її вже майже прибирають, але якщо зав’язь ще росте – ллємо швидке живлення.
- Заборонена: органіка (гній) – викличе ріст листя на шкоду суцвіттям.
- Потрібно: Монофосфат калію (1 ст. л. на 10 л) або настій золи для щільності головки.
- Порада: Головку цвітної капусти притіняйте (надламуйте верхні листки), щоб вона залишилася білою.
Середньостигла і пізня капуста (липень – пік росту)
Це основний об’єкт для підживлення. Качан росте прямо на очах.
З початку липня:
Даємо сульфат калію (1 ст. л.) + суперфосфат (1 ст. л.) на 10 л води. Ця суміш – запорука лежкості (щоб не гнила взимку) і цукристості. Можна чергувати з настоєм золи (1 склянка на відро).
Важливий нюанс: Кальцій проти опіку листя
Якщо всередині качана і на краях листя з’являються чорні точки і некроз (відмирання краю), капусту терміново потрібно підживити кальцієвою селітрою (1 ст. л. на 10 л) під корінь. Це врятує урожай.
Стоп-кран: коли пора зав’язувати
За 3-4 тижні до збирання пізньої капусти (зазвичай це вже серпень, але в теплих регіонах – кінець липня):
- Повністю виключіть азот (трав’яні бродилки, гній, сечовину, селітру аміачну). Інакше качан лопне прямо на грядці.
- Скоротіть полив. Поливайте тільки так, щоб ґрунт був злегка вологим, а не мокрим. Надлишок води наприкінці липня – головна причина розтріскування спілих качанів.
Порада проти тріщин: Якщо бачите, що качан уже твердий, а прибирати рано, злегка підірвіть корені – візьміться за качан і покрутіть за годинниковою стрілкою градусів на 30. Це зменшить надходження вологи, і він не лопне.
