Ця страва готуються всього за 10 хвилин і розлітаються миттєво!
Покроковий рецепт приготування страви:
Почнемо з того, що дрібно наріжемо цибулю, а сир нашаткуємо на великій тертці.
Далі візьміть кефір, розбийте в нього яйця, додайте соду, підсоліть за смаком і вмішайте борошно до утворення тіста.
Тепер введемо в тісто підготовлену цибулю та сир, перемішаємо все до отримання однорідної маси.
Посипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто на неї і руками сформуйте круглий коржик. Розділіть її на вісім рівних трикутників.
Потім розігрійте в сковороді достатню кількість олії та обсмажте трикутники. Спочатку до золотистого кольору з одного боку, потім переверніть та доведіть до готовності з іншого боку.
Викладіть готові хачапурі на дошку для подачі.
Ось що нам знадобиться:
- 1 шт яйце
- 100 мл кефіру (можна взяти йогурт)
- Половина ч. л. соди
- Один пучок зеленої цибулі
- 50 г твердого сиру
- Сіль на ваш смак
- 200-250 г борошно
