Зміст
Найкращий момент для збирання ріпчастої цибулі – коли перо масово пожовкло і полягло. Але точні строки залежать від сорту, погоди й регіону. Ось основні орієнтири.
Головні ознаки готовності
Насамперед орієнтуйтеся саме на них, а не на календарну дату.
- Полягання пера. Стебла втратили пружність і лягли на землю, зазвичай у 70-80% рослин.
- Колір бадилля. Зелений колір змінився на жовтий або солом’яний.
- Шийка. Стає тонкою, сухою і м’якою на дотик.
- Луска. Верхні покривні лусочки цибулини набули сортового кольору, золотистого або червоного, і почали шелестіти.
Орієнтовні строки за регіонами України
Погодні умови можуть зміщувати строки на 5-10 днів, але в середньому ріпчасту цибулю в Україні збирають у такі періоди:
- Південь України: середина – кінець липня. У спекотне й сухе літо цибуля може дозріти ще раніше.
- Центральні області: кінець липня – перша декада серпня.
- Захід України: кінець липня – середина серпня, залежно від кількості дощів і температури.
- Північ України: початок – середина серпня.
- Схід України: кінець липня – перша половина серпня, з урахуванням спеки та посухи.
Орієнтуйтеся також на строки достигання вашого сорту:
- Ранні сорти, приблизно 90 днів: друга половина липня.
- Середньостиглі, 100-120 днів: кінець липня – початок серпня.
- Пізні, понад 120 днів: перша – друга половина серпня.
Як погода впливає на збирання
- Ідеально. Суха й сонячна погода – найкращий час для викопування цибулі.
- Дощовий серпень. Якщо за прогнозом затяжні дощі, краще викопати цибулю трохи раніше, не чекаючи повного полягання пера. Інакше вона набере зайвої вологи й може гнити під час зберігання.
- Спека. У сильну спеку цибулини можуть отримати сонячні опіки. Одразу після висмикування або викопування розкладайте їх у тіні під навісом.
Що робити строго за технологією
- Припиніть полив. Повністю виключіть полив за 2 тижні до орієнтовної дати збирання. Це запускає процес достигання і захищає цибулю від розтріскування.
- Не обрізайте бадилля одразу. Підкопану цибулю залишають на грядці на 1-2 дні для первинного підсушування, якщо немає дощів. Потім переносять під навіс на 2-3 тижні. Поживні речовини з пера мають повністю перейти в цибулину.
- Захистіть від роси. На ніч обов’язково накривайте цибулю, розкладену для просушування, плівкою або прибирайте її в сарай, щоб вона не відсиріла.
Правильно вибраний момент і спокійне просушування забезпечать цибулі лежкість до самої весни.
