Ця закуска із крабовими паличками – справжній хіт нашого святкового застілля. Вона готується всього із трьох основних компонентів і за 15-20 хвилин, виглядає чарівно та стильно, а її смак гармонійно поєднується з будь-якими іншими стравами.
Спробуйте приготувати ці чарівні «Крабові сніжки» до Нового року – вони сподобаються гостям. Цю закуску можна подати як самостійний салат або як намазку на бутерброд, часникові грінки, пісочний крекер. У будь-якому варіанті вона виходить виключно смачною та ефектною.
Покроковий рецепт приготування страви:
Крабові палички натріть на тонкій тертці та розділіть на дві частини. Більшу частину (2/3 від загальної кількості) помістіть у миску, а меншу (1/3) відкладіть убік.
Варені яйця також натріть на тонкій тертці та додайте в миску до основної частини крабових паличок.
Аналогічно зробіть з сиром, переважно розсольними сортами, такими як Сулугуні, і додайте його до суміші крабових паличок і яєць.
Дрібно наріжте петрушку чи іншу зелень на вибір. Я віддаю перевагу петрушці, тому що вона ідеально підходить за смаком. Додати зелень до інших інгредієнтів.
Введіть у суміш давлений часник, майонез, при необхідності підсоліть і поперчіть, ретельно перемішайте. Часник використовуйте в міру, щоб не заглушити ніжний смак страви.
Сформуйте із салату кульки. Їх розмір може змінюватись від маленьких до великих, як у мене. Кульки обваляйте у відкладених крабових паличках.
Ці чарівні «Крабові сніжки» із простих інгредієнтів стануть окрасою будь-якого святкового чи Новорічного столу.
Порційна закуска з крабових паличок «Крабові сніжки» виходить надзвичайно ніжною та добре тримає форму. Обов’язково спробуйте приготувати!
Ось що нам знадобиться на 6 порцій:
- Крабові палички – 200 гр
- Сир – 100 гр
- Яйця – 2 шт.
- Петрушка – 2-3 гілочки
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – 60 гр
- Сіль та перець – за смаком
