Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт для домашньої випічки, ці кекси на кефірі стануть вашими улюбленими ласощами. Вони готуються з доступних інгредієнтів, а їхній ніжний смак та легка текстура нікого не залишать байдужим. Спробуйте приготувати їх, і вони точно підкорять вас та ваших близьких!
Покроковий рецепт приготування страви:
Збийте яйця з цукром до однорідної маси. В масу додайте олію, сіль, кефір, родзинки та соду. Ретельно перемішайте.
Введіть борошно, поступово доводячи тісто до консистенції густої сметани. Якщо потрібно, збільште кількість борошна.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Силіконові форми заповніть тістом на 2/3 їхнього обсягу.
Випікайте кекси в духовці 15-20 хвилин. Перевіряйте готовність зубочисткою чи дерев’яною шпажкою.
Дістаньте кекси з духовки, дайте їм трохи охолонути, а потім витягніть з форм. За бажанням, прикрасьте цукровою пудрою або глазур’ю після повного остигання.
Ці кекси ідеально підійдуть для сімейного чаювання чи затишного вечора. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться на 6-8 шт.:
- Кефір – 200 мл
- Яйця – 2-3 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 1 дрібка
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки
- Борошно – 2 склянки (або більше, якщо потрібно)
- Родзинки – 1 жменя
- Ванілін – за смаком
- Сода – 1 ч. ложка (гасити не потрібно)
