Тепер не знадобиться багато часу, щоб приготувати смачну та густу томатну пасту. Усього за півгодини ви зможете порадіти вже готовому продукту. А ще в пасті збережеться більше вітамінів та корисних речовин.
Для приготування потрібно буде взяти 5000 г помідор сорту «Сливка», і сіль, якщо ви хочете. Інформує Майстерня ідей.
Після помідори варто нарізати і перекрутити за допомогою блендера або м’ясорубки.
Суміш викладіть у каструлю і починайте варити.
У каструлю опустіть сито і починайте придавлювати його.
У середині утворюється сік, який потрібно буде усунути.
Потім суміш потрібно пересипати в сито, і почекати, поки стечуть залишки соку.
М’якість слід перетерти через сито.
Суміш, яку ви перетерли через сито, потрібно закип’ятити, і розлити по стерильних банках.
Сіль можна додавати за бажанням.
Можна зробити по-іншому. Візьміть помідори, наріжте, складіть їх у поліетиленовий мішок з-під цукру, і підвісьте в прохолодному місці на шість годин.
Після цього м’якоть потрібно з мішка перекласти в каструлю, проварити, і розлити в стерильні банки. У такий спосіб ви заощадите ще більше часу.
