Якщо ви не любите кабачки, можливо, просто не знаєте, як правильно їх готувати! Пропонуємо вам скуштувати ситну та смачну страву з кабачків, яка стане чудовим варіантом для вечері.
Покроковий рецепт приготування страви:
Наріжте молоді кабачки кільцями.
У фарш додайте відварений до напівготовності рис, дрібно нарізану цибулю, порізану зелень і часник, пропущений через часник.
Посоліть, поперчіть і додайте паприку, потім ретельно перемішайте фарш.
Викладіть кабачки у форму для запікання, чергуючи їх із шарами фаршу.
Приготуйте заливку: змішайте сметану з кетчупом, посоліть і поперчіть за смаком, потім додайте трохи води.
Залийте кабачки підготовленою сумішшю та посипте тертим сиром. Запікайте кабачки в духовці при 180 градусах до м’якості.
Цей рецепт допоможе вам приготувати кабачки так, що вони обов’язково сподобаються навіть тим, хто зазвичай не в захваті від овочів. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- кабачки 3-4 шт
- фарш (свинина + курка) 600-700 г
- рис 80 г
- цибуля 1 шт
- петрушка, кріп
- часник 2 зубчики
- паприка 1/2 ч. л.
- сіль перець
- твердий сир 100 г
Для заливки:
- сметана 300 г
- кетчуп 1 ст.
- вода 150 мл
- сіль перець
