Салат Марсель – це рецепт дуже смачного, ситного та ароматного салату. Салат Марсель налічує безліч варіацій із заміною та додаванням різних інгредієнтів. Незмінною базою залишається морква по-корейськи та чорнослив.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Підготовлений чорнослив нарізаємо на невеликі шматочки та викладаємо першим шаром. Зверху робимо сітку із майонезу.
2. Куряче філе також нарізаємо на невеликі шматочки і викладаємо другим шаром. Зверху робимо сітку із майонезу.
3. Третім шаром викладаємо моркву по-корейськи.
4. Волоські горіхи подрібнюємо і викладаємо четвертим шаром. Зверху робимо сітку із майонезу.
5. Сир натираємо на середній тертці та викладаємо п’ятим шаром. Зверху робимо сітку із майонезу.
6. Відокремлюємо білки від жовтків і натираємо їх на дрібній тертці окремо.
7. Білки викладаємо на сир шостим шаром.
8. Зверху на білки викладаємо натерті жовтки – це буде наш останній сьомий шар салату.
9. Даємо салату просочитися в прохолодному місці 1-2 години. На цьому етапі знімаємо акуратно кільце з салату. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- Куряче філе відварене – 350 г
- Морква по-корейськи – 200г
- Чорнослив – 200 г
- Яйце куряче відварене – 4 шт.
- Сир – 150 г
- Волоські горіхи – 60 г
- Майонез – за смаком
