Цей компот – справжній хіт серед домашніх заготовок! Легка кислинка лимона, аромат свіжої м’яти та насолода абрикосів і слив перетворюють звичайний напій у літнє задоволення навіть у найморозніші дні. Обов’язково збережіть рецепт і готуйте про запас.
Покроковий рецепт приготування страви:
Ретельно промийте абрикоси та сливи. Щоб плоди не лопнули під час заливання окропом, зробіть кілька проколів на шкірці зубочисткою.
На дно стерилізованої 2-літрової банки покладіть:
- 5–6 слив,
- 5–6 абрикосів,
- 1 кружечок лимона,
- 1 гілочку м’яти.
Всипте приблизно 200 г цукру (приблизно склянку). Акуратно залийте все окропом до верху (близько 1,6 літра). Відразу накрийте стерилізованою кришкою та закатайте за допомогою ключа.
Покатайте банку по столу, щоб цукор швидше розчинився у гарячій воді.
Переверніть банку догори дном і укутайте теплим пледом або рушником до повного остигання. Це допоможе створити ефект «термосу» та продовжить термін зберігання.
Насолоджуйтесь смаком літа цілий рік! Цей компот здивує не лише вас, а й ваших гостей. Робіть відразу кілька банок – взимку точно подякуйте собі.
Ось що нам знадобиться на 2 літрову банку:
- Абрикоси – 5-6 шт.
- Сливи – 5-6 шт.
- Цукор – 200 г
- Гілочка свіжої м’яти
- Лимон – 1 кружечок
- Окріп – близько 1600 мл
