Рецепт, яким я хочу поділитися, перевірений часом і завжди дарує чудовий результат. Цей пиріг виходить неймовірно ніжним, ароматним і поживним.
Покроковий рецепт приготування страви:
Спочатку заливаємо манку кефіром і залишаємо на 15 хвилин, щоб вона набрякла. Це зробить пиріг ніжнішим.До манки додаємо цукор і олію, добре перемішуємо. В окремій мисці змішуємо борошно та розпушувач, потім додаємо цю суміш до манки.
Форму для випікання змащуємо маслом та трохи посипаємо манкою, щоб пиріг не прилипав і легко виймався після випічки.
Вливаємо половину тіста у форму, потім рівномірно викладаємо ягоди (попередньо варто трохи обваляти їх у борошні, щоб вони не опустилися на дно). Зверху заливаємо ягоди тістом, що залишився.
Випікаємо пиріг у духовці при температурі 180 ° C приблизно 45 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою – вона повинна виходити сухою.
Як бачите, приготувати цей пиріг зовсім нескладно, а результат вас обов’язково потішить. Смачний, ароматний та неймовірно ніжний десерт готовий прикрасити будь-яке чаювання!
Ось що нам знадобиться:
- Кефір жирний і густий – 200 мл
- Манка – 200 г
- Цукор – 200 г
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 10 г
- Ванільний цукор – 1/2 ч.л.
- Соняшникова олія – 100 мл
- Ягоди (беріть будь-які, заморожені) – 300 г
