Ця страва вже давно стала улюбленою у багатьох сім’ях і набула сотні варіантів приготування. Шанувальникам незвичайних поєднань пропоную простий рецепт. Готується просто, багато часу у вас не забере. Результатом залишитеся задоволені! Чудово підійде до святкового столу! Називаю його “для дівчат”, подивіться і зрозумієте чому! Готуємо!
Необхідні продукти
- М’ясо – 1 кг (свинина, курка)
- Цибуля – 3 шт
- Сир – 250 г
- Ананас консервований – 500 г
- Сіль, перець за смаком
- Майонез – 180 г
- Олія соняшникова для змащування
Покроковий рецепт приготування
Найчастіше готую цю страву зі свинини. Нарізаю її на шматочки завтовшки півсантиметра. Але кілька шматочків приготую з курячого філе. Ось цей варіант і називаю – для дівчат. Власне, не лише тому!
М’ясо трохи відбиваю з двох сторін. Трохи змащую його олією. Далі посолю і поперчу м’ясо. Це той варіант, коли інші спеції додавати не потрібні.
Тепер цибулю, беру 3 невеликі. Нарізаю. Викладаю цибулю на змащене олією деко. Вам здалося, що цибулі багато, але ми любимо її. Вона ніколи не залишається!
На цибулю викладаю м’ясо. До речі, його можна викласти в нахлест, якщо у вас багато м’яса. При приготуванні воно зменшиться у розмірі.
А далі шматочки ананаса. Часто друзі обговорюють, як приготувати м’ясо, щоб воно зберегло свою ніжність. Все змінює незвичайний компонент – ананас. Він не робить страву нудотно солодкою, зате фрукти виділяють рідину та натуральну кислоту, яка пом’якшує волокна. В результаті м’ясо набуває дивної м’якості та незвичайного смаку, для дівчаток! Це варто спробувати, а раптом сподобається!
Ну куди ми без сиру. Він потрібний тут. Зверху сіточку майонезу. Найчастіше готую його на перепелиних яйцях.
Ось його рецепт:
- Яйця перепелині – 6 шт.
- Гірчиця домашня – 1 ч.л (експериментуйте, може вам подобається гостріше, підбирайте смак під себе. Я готую частіше на огірковому розсолі)
- Сіль – 14 ч.л
- Цукор – 1.5 ч.л
- Соняшникова олія рафінована – 150 грам
- Оцет 9%-0.5 ст.л або сік лимона – 1 ст.л
Відправляю все в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин і готово!
