Найчастіше вранці відсутнє бажання витрачати особливо багато часу на приготування їжі. У тому випадку, коли бутерброди та яєчня набридли, зверніться до оригінальнішої страви. Посмажте золотисті оладки з ковбасою. З чашкою гарячого чаю вони ідеальні!
Пишне тісто, приготовлене за рецептом, чудово доповнять і солоні, і солодкі начинки. Тому спробуйте взяти тертий твердий сир або варені яйця в якості наповнення для оладок. А в інший раз використовуйте банан та шоколад. Тоді у вас вийде смачний десерт на сніданок!
Якщо ви зупинилися на класичному варіанті добавок — ковбасі, тоді варто прикупити ще й пучок зелені. Повірте, такі оладки будуть ароматнішими, коли ви додасте в них кріп або петрушку. А зелена цибуля — зовсім відмінний вибір. Наріжте її дуже дрібно і додайте|добавляйте| в тісто разом з ковбасою. Добре перемішайте все і приступайте до смаження приголомшливих оладок на кефірі!
Ось що нам знадобиться:
- Кефір – 300 мл
- Молоко – 50 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Пшеничне борошно – 300 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Ковбаса варена – 150 г
- Соняшникова олія – за смаком
Покроковий рецепт приготування страви:
Кефір змішуємо з молоком і трохи підігріваємо. Додаємо цукор, сіль та яйце. Ретельно все перемішуємо.
Всипаємо половину просіяного пшеничного борошна. Все перемішуємо. Потім додаємо соду і борошно, що залишилося. Знову перемішуємо всі інгредієнти.
Нарізаємо ковбасу невеликим кубиком. Відправляємо її у тісто. Добре перемішуємо.
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією до золотистості з двох сторін.
За бажання можете викласти гарячі оладки на паперовий рушник, щоб прибрати жир. Потім приступіть до приготування легкого соусу без жодних премудростей. Для цього змішайте сметану з подрібненим кропом. Все досить просто, зате смак цієї страви неймовірний!
