Якщо ви не знаєте, що цікаве можна приготувати на зиму з полуниці, рекомендуємо звернути увагу на це дуже ароматне варення.
У ньому поєднуються два улюблені багатьма інгредієнти – банан і полуниця. Зазвичай я закривала такого варення одну партію, так би мовити для різноманітності, але минулої зими воно пішло настільки добре, що доведеться цього року закрити кілька.
Покроковий рецепт приготування страви:
Видаляємо хвостики і добре промиваємо полуницю. Цукром пересипаємо полуницю.
Залишаємо годин на 12. Зазвичай я це роблю перед сном. Через цей час ставимо полуничну масу на плиту і даємо закипіти. Відключаємо та даємо охолонути повністю.
Далі знову ставимо на плиту, чекаємо на закипання, додаємо в полуницю нарізані шматочками банани, пару хвилин все разом кип’ятимо. Вимикаємо. Чекаємо на повне охолодження. Знову кип’ятимо і тепер уже розливаємо по простерилізованим банкам.
Закриваємо кришками і після повного остигання банок, ховаємо їх у прохолодне, темне місце. Готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- бананів – 2 кг;
- стиглої полуниці – 3 кг;
- цукру – 3 кг.
