Вранці не вистачає часу навіть на сніданок. Пропонуємо практичний вихід: заготувати їжу з вечора/вихідних, і тоді на ранок залишиться лише посмажити! Шикарний, смачний, ситний сніданок із простих інгредієнтів за пару хвилин. Дуже полюбиться усією родиною!
Покроковий рецепт приготування страви:
Сирне тісто
Тісто виходить дуже ситним, ніжним, смачним! З ним легко та приємно працювати.
Інгредієнти:
- Сир м’який – 250 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Сметана – 3 ст. л.;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Соняшникова олія – 2 ст. л.;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Сода – 1/2 ч. л.;
- Борошно – 300 г.
До сиру будь-якої жирності додайте яйця, сметану, олію, цукор та сіль. Виделкою подрібніть інгредієнти. Додайте борошно і гашену окропом соду. Замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште відпочивати, поки готуєте начинку.
Картопляна начинка
Вона проста та універсальна! Сподобається всім.
Інгредієнти:
- Картопля – 700 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Вершкове масло – 30 г;
- Молоко – 50 мл;
- Цибуля – 1 шт.;
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
Відваріть картоплю до м’якості. Окремо обсмажте цибулю в олії. Зробіть пюре із додаванням молока. Сюди ж відправте яйце, сіль, вершкове масло та смажену цибулю. Перемішайте до однорідності.
Пиріжки на сніданок
Тісто, що відпочило розділіть на 12 частин. З кожної сформуйте кульку. Скалкою розкачайте тісто. Додати ложку начинки. Защіпніть краї.
Руками розплющте пиріжок досить тонко. Тоді він дуже швидко посмажиться!
Порада. На цьому етапі пиріжки можна заморозити.
Смажте з двох сторін на вогні нижче середньої та в достатній кількості олії. Також смачно запікати у духовці. Тоді пиріжки потрібно додатково змастити жовтком+молочком.
Готові пиріжки перекладіть на тарілку з серветкою, щоб вона ввібрала зайву олію. Це дуже смачно, бюджетно та просто!
Ситний сніданок для сім’ї. Заготуйте достатньо пиріжків, щоб при необхідності діставати з морозилки і смажити!
