Буряк здається невибагливим коренеплодом, який росте буквально сам собою. Однак якщо дотримуватись такої думки, плоди будуть дрібними та несмачними.
Як і будь-яка інша культура, буряки потребують підживлення.
Особливо плачевні результати дає нестача натрію. Поповнити його недолік просто – достатньо полити грядку солоною водою.
Нестача натрію у буряків
Цей хімічний елемент міститься у ґрунті, але як правило, у зовсім невеликих кількостях. Його нестачею особливо страждають важкі ґрунти.
Буряк більше, ніж інші овочі, потребує натрію. Його нестача проявляється поганим урожаєм – дрібні плоди, зовсім не солодкі та не соковиті.
При достатку натрію, навпаки, буряк плодоносить на диво: великий, солодкий, соковитий, насиченого кольору.
Сигнал, що вказує на нестачу цього елемента – почервоніння листя буряка. Тобто, крім природних червоних прожилок, аналогічного кольору стає та частина листа, яка повинна бути зеленою. Це вже крик про допомогу: “Я голодую!”.
Що дає полив солоною водою
Звичайна кухонна сіль – відмінне джерело натрію. Тому полив буряків солоною водою заповнює нестачу цієї речовини.
Крім того, сіль має й іншу корисну дію: вбиває хвороботворні бактерії, грибки та деяких шкідників. Для захисту буряків можна не тільки полити його соляним розчином, але й обприскати бадилля.
Коли це потрібно робити
Рекомендується полити буряки солоною водою 2-3 рази за сезон:
- вперше, коли з’явиться 5-6 основних листочків;
- другий раз, коли коренеплід починає формуватися і виглядати над грунтом;
- втретє місяць до збирання врожаю.
І, звичайно, така необхідність виникає, якщо листя буряків почервоніло.
Нічого страшного, якщо не встигли зробити перші два підживлення. Серпень – саме той період, коли триває активне накопичення коренеплодами солодкості та поживних речовин. Якщо провести підживлення зараз, встигне сформуватися відмінний урожай.
Важливо! Надлишок не менш шкідливий, ніж недолік. Не потрібно поливати буряки солоним розчином більше 3-х разів за сезон. Надлишок натрію призведе до поганого врожаю чи навіть загибелі рослин.
Пропорції та алгоритм дій
Знадобиться звичайна велика кухонна сіль. Не йодована! Екстру теж не слід використовувати, тому що до неї додають протистежуючі речовини та інші компоненти.
Якщо підживлення – профілактичне, то достатньо 1 чайної ложки солі на 10 літрів води. Якщо листя почервоніло, що говорить про нестачу натрію, слід збільшити дозування до 1 столової ложки на 10 літрів води.
Порядок дій:
- Сіль розчинити у склянці гарячої води, щоб не було нерозчинених кристалів.
- Цей концентрат розчинити в об’ємі води, що залишився.
- Полити грядки із розрахунку 10 літрів на 1 квадратний метр.
Аналогічним розчином можна провести позакореневе підживлення – обприскати бадилля. Однак цей спосіб годиться не для цукристості та якості плодів, а переважно для боротьби зі шкідниками.
До речі, якщо у бурякового бадилля, крім почервоніння, з’явилися жовті плями, це ознака нестачі калію. У цьому випадку після поливу солоною водою рекомендується присипати грядку деревною золою.
