Цього печива відмінною рисою є хрумка скоринка і розсипчаста текстура. Готується таке печиво дуже просто і швидко, а виходять смачними настільки, що за вуха не відтягнеш.
Покроковий рецепт приготування страви:
За пару годин до того, як почнете готувати печиво, дістаньте масло з холодильника. Додайте до нього цукор і збийте. Настав час додати яйця і знову все збити. Для більш яскравого смаку в тісто можна додати ваніль, корицю або інші ароматизатори. Але на цей раз я готувала без них.
В окрему миску просійте борошно. Не забудьте про розпушувач та сіль. Поступово додайте борошно в масляну масу, замішуючи тісто.
Готове тісто скачати в кулю і сховати в холодильник на 30 хвилин. Після того, як тісто застигне, з ним буде легко працювати, так що ви без проблем розкататєте його в пласт завтовшки 0,5 см.
Виріжте з тіста печиво будь-якої форми. Перекладаємо його на лист. Краще його застелити пергаментом. Випікаємо при 180 протягом 15-20 хвилин.
Готове печиво остудіть на решітці. Його, до речі, можна посипати цукровою пудрою або посипати цукровою пудрою. Готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- 200 гр якісної та високої жирності вершкового масла;
- Два яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 2,5 ст.л. борошна;
- Сіль за смаком.
