Якщо ви любите пиріжки, але ніколи поратися з тістом, то вам точно сподобається цей рецепт! Приготуйте ліниві пиріжки один раз, і вся сім’я регулярно проситиме їх ще й ще.
Складові:
- Кефір – 350 гр.;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 3/4 ч. л.;
- Борошно – 200-220 гр.;
- Харчова сода – 1 ч. л.;
- Соняшникова олія – 1 ч. л.;
- М’ясо (варена куряча грудка, шинка, ковбаса тощо) – 100 гр.;
- Відварені яйця – 2 шт.;
- Сир – 100 гр.;
- Пара гілочок зеленої цибулі та петрушки.
У кефір розбийте яйце, додайте сіль, перемішайте. Просійте борошно, додайте соду та олію. Тісто має залишатися рідким.
Натріть на тертці будь-яке м’ясо, яке люблять у вашій родині. Можна навіть замінити на готову печінку, чи гриби – пробуйте пиріжки з різними начинками! Також натріть відварене яйце (опціонально) та сир. Додайте нарізану зелень. Все добре перемішайте.
Викладати можна просто ложкою, але якщо хочете отримати схожу форму, перелийте тісто в кондитерський мішок. Смажте в олії з обох боків по парі хвилин, до рум’яної скоринки.
Смачно, ситно та дуже швидко! Відмінна заміна класичним пиріжкам.
