За смаком лінива піца на рідкому тісті не поступається традиційній, при цьому її приготування значно простіше і швидше. Немає необхідності морочитися з приготуванням коржів: достатньо розлити тісто у форму, додати начинку, і піца майже готова.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Приготування тіста. У глибокій мисці з’єднайте кефір, яйце, цукор, сіль та розпушувач тіста. Додайте борошно і ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста.
2. Змастіть лист олією, щоб уникнути прилипання тіста. Вилийте приготоване тісто на лист і рівномірно розподіліть його по всій поверхні листа. Нанесіть томатний соус на тісто, створюючи основу для піци.
3. Начинка. Розкладіть по всій поверхні піци шинку нарізану на тонкі слайси. Розмістіть пластини печериць поверх шинки.
4. Зверху посипаємо тертим сиром. Ви можете використовувати будь-який сир на ваш смак.
5. Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте лист з піцою в попередньо розігріту духовку. Запікайте піцу протягом 15 хвилин або доти, поки корж не стане золотистим, а сир не розтане і не набуде апетитного кольору.
Порада. Для надання лінивій піці додаткового смаку та аромату, експериментуйте з різними видами сиру. Спробуйте поєднання моцарелли, чеддера та пармезану або додайте шматочки дорблю для вишуканої пікантності. Різноманітність сирів додасть вашій піці унікального смакового штриху і зробить кожен укус неповторним.
Ось що нам знадобиться:
- 250 мл кефіру
- 1 яйце
- 1/3 ч л цукру
- 1/2 ч л солі
- 1 ч л розпушувача тіста
- 160 г борошна
- Соняшникова олія (для змащування дека)
- Томатний соус
- 100 г шинки
- 3 печериці
- 150 г тертого сиру (на середній тертці)
