Коли я готую цей пиріг, аромат, який розповсюджується по будинку, створює невимовну атмосферу. У нашому будинку стає особливо затишно та тепло.
Цей рецепт я знайшла випадково в інтернеті, і тепер він займе своє місце в сімейних кулінарних традиціях. Мої доньки, впевнена, пов’язуватимуть його із найтеплішими спогадами про дитинство.
Пиріг виходить надзвичайно смачним: ніжне, м’яке тісто з хрусткою золотистою скоринкою, просочене соком від яблучних часточок. Ця страва не тільки чудова на смак, але й дуже корисна, особливо якщо подавати її з яблучним соком – чудовий спосіб зарядитися вітамінами на зиму.
Покроковий рецепт приготування страви:
Змішайте молоко із цукром.
Додайте в суміш розпушувач.
Введіть ванілін.
Збийте курячі яйця і влийте їх у молочну суміш.
Ретельно перемішайте все віночком.
Додайте олію і перемішайте.
Вмішайте борошно, яке найкраще попередньо просіяти для кращої пишноти пирога.
Очистіть яблука від шкірки та серцевини, якщо бажаєте, хоча шкірка може залишатися.
Вибирайте солодкі сорти яблук для насиченішого смаку пирога, але навіть із кислими сортами випічка вийде чудовою, із солодко-кислим смаком.
Наріжте яблука тонкими часточками чи кубиками.
Влийте тісто у форму, застелену пергаментним папером.
Розподіліть яблука рівномірно по поверхні тіста.
Випікайте в духовці при 180 градусах близько 35-40 хвилин.
Перевірте готовність пирога зубочисткою якщо на ній не залишається тіста, пиріг готовий.
Я рекомендую перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою для додавання насолоди та візуальної привабливості.
Ось що нам знадобиться:
- 1 яйце
- 1 склянка цукру (200 г)
- 1 склянка молока (250 мл)
- 3 ст.ложки олії
- 2 склянки борошна (загалом 320 г)
- 1 пакетик розпушувача 10 г (2 ч. л.)
- 1 пакетик ванільного цукру (8 г)
- (ємність 1 склянки 250 мл)
