Що приготувати на вечерю? Не знаєте? Пропоную відмінний рецепт запеченої картоплі.
Покроковий рецепт приготування страви:
Промийте картоплю і змастіть невеликою кількістю олії.
Відправте картоплю запікатися в розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
Наріжте цибулю кільцями і покладіть у глибоку миску. Додайте до цибулі чайну ложку цукру, чайну ложку столового оцту і залийте склянкою холодної (крижаної) води. Перемішайте і залиште цибулю маринуватися на час, поки готується картопля.
Змішайте в окремому посуді гірчицю в зернах та звичайну столову гірчицю. Додайте невелику кількість соняшникової олії та ретельно перемішайте.
Розділіть оселедець на філе, видаливши кістки, і поріжте її шматочками.
Запечену картоплю розріжте навпіл і акуратно вийміть серединку ложкою.
Наповніть картоплини сумішшю з оселедця, гірчиці та олії.
На верх кожної половинки розподіліть підготовлену мариновану цибулю разом із рідиною.
Прикрасьте страву зеленню (наприклад, петрушкою). Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- Картопля – потрібна кількість
- Соняшникова олія – невелика кількість
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Цукор – 1 ч.л.
- Столовий оцет 9% – 1 ст.
- Холодна вода – 1 склянка
- Гірчиця в зернах – за бажанням
- Звичайна столова гірчиця – за бажанням
- Оселедець – будь-яка кількість
- Зелень (петрушка) – за бажанням
