Без оцту на кухні ніяк не можна. Його часто використовують у приготуванні багатьох страв, додають у випічку, та консервацію. Рекомендуємо приготувати оцет з яблук, який буде повністю натуральним.
Покроковий рецепт приготування страви:
Наріжте стиглі яблука часточками і складіть в емальовану каструлю.
Додайте цукор та кип’яток. Вода має покрити фрукти на пару сантиметрів.
Поставте ємність у темне, тепле місце на пару тижнів і щодня перемішуйте склад.
Після цього процідіть склад через сито, а потім через марлю.
Перелийте склад у каструлю, і відправте стояти знову два тижні. Каструля має бути не повною.
Після цього знову процідіть оцет, розлийте в тару, і зберігайте при кімнатній температурі.
Ось що нам знадобиться:
- Яблука – 1000 грам;
- Питна вода – 1500 мл.;
- Білий цукор – 60 грам.
