Стандартними олів’є та оселедцем під шубою вже нікого не здивуєш. А ось оригінальний салат у вигляді новорічної іграшки, безперечно, запам’ятається всім гостям. Приготувати гарний та незвичайний новорічний салат простіше простого, обов’язково спробуйте!
Покроковий рецепт приготування страви:
Підготуйте мариновану цибулю для салату, для цього дрібно нарізану цибулину залийте 200 мл окропу, додайте оцет і цукор і залиште на 10 хвилин.
На тарілку, в якій подаватиметься салат, викладіть картоплю та невелику кількість майонезу, додайте сіль до смаку.
Другим шаром викладіть курячі грудки, додайте майонез і зернисту гірчицю, яка додасть салату пікантний смак.
Далі викладіть малосольні огірки, мариновану цибулю, зелений горошок і натерті на дрібній тертці яєчні жовтки (білки потрібні для оформлення салату).
Вирівняйте поверхню салату та надайте йому акуратну форму за допомогою натертого на дрібній тертці сиру та майонезу.
Для оформлення салату знадобиться натертий на дрібній тертці буряк та яєчні білки.
Порада: натертий буряк промокніть паперовими серветками, щоб прибрати зайвий сік.
Завершіть оформлення новорічної іграшки за допомогою петельки із зеленої цибулі та часточки лимона та подавайте оригінальний салат до столу.
Така закуска стане центральним елементом святкового столу.
Розділіть поверхню салату на сектори та оформіть буряком та яєчними білками.
Ось що нам знадобиться:
- картопля відварена – 3-4 шт;
- буряк відварений – 2 маленьких шт;
- цибуля – 1 шт;
- відварена куряча грудка – 1 шт;
- курячі яйця – 3 шт;
- малосольні огірки – 2 шт;
- зелений горошок – 4 ст.л;
- твердий сир – 100 гр;
- зернена гірчиця – 2 ч.л;
- майонез – 200 гр;
- оцет – 3-4 ст.л;
- цукор – 1 ст.л;
- сіль – за смаком.
