Такої соковитої грудки ви ще не куштували! Апетитна, без краплі зайвої олії, ароматна, зовсім не суха. Весь секрет – у способі приготування! Навіть духовку вмикати не потрібно. Грудка повністю готується в пергаментному папері на сковороді!
Покроковий рецепт приготування страви:
Розріжте куряче філе навпіл. Це легше зробити, якщо м’ясо трохи підморожене. У олію додайте сіль та спеції. Змастіть куряче філе з усіх боків.
Для приготування використовуйте пергамент (папір для випікання). Завдяки йому куряче філе залишиться соковитим без зайвої олії! Наріжте цибулю кільцями. Викладіть на папір, зверху покладіть філе. Додайте ще пару цибулин нагору.
Загорніть папір, щоб вийшов конвертик. Філе запечатано – можна готувати!
Розігрійте сковороду, зменшіть вогонь. Перекладіть конвертики з філе. Накрийте кришкою, готуйте 15 хвилин з одного боку.
Потім переверніть, смажте ще 5-7 хвилин. Філе досить швидко приготується і залишиться соковитим!
При такому способі приготування виходить мінімум брудного посуду та максимум смаку та користі! Соковите, ароматне філе без зайвої олії.
Навіть духовку вмикати не довелося! Беріть на замітку оригінальний рецепт приготування соковитої курячої грудки на сковороді.
Ось що нам знадобиться:
- Куряче філе – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Соняшникова олія – 2 ч. л.;
- Сіль та спеції за смаком (куркума, суміш трав, чорний перець).
