Потрібно визнати, що більшість господинь найчастіше готують рибку, використовуючи процес смаження. Але його складно назвати корисним для нашого організму.
Сьогодні я хочу поділитися з вами цікавішим способом приготування риби. Дотримуючись його, у вас вийде дуже смачна і при цьому корисна страва.
Покроковий рецепт приготування страви:
Філе риби розморожуємо. Нарізаємо не дрібно. Шматочки повинні бути по 5-7 см. Солимо шматочки і трохи перчимо.
Одне яйце змішуємо з гірчицею та майонезом. Додаємо до них максимально дрібно нарізану зелень та сир (натерти на дрібній тертці).
Беремо лист лаваша та розрізаємо його на 2 частини. Викладаємо в центрі кільця помідорів цибулі, зверху кладемо рибку та дві столові ложки соусу. Загортаємо, як конверт. Повторюємо дії з усіма шматочками рибки та лаваша.
Конвертики з рибою викладаємо на лист (краще його застелити пергаментом). Змащуємо їх сумішшю зі сметани та 1-го яйця та запікаємо при 180 близько 35 хвилин.
Через цей час страва готова і ви можете насолоджуватися її розкішним смаком.
Експериментуйте, але головне, готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- філе минтая чи хека – 1.5 кг;
- лаваш – 6 штук (розмір 20 на 30 см);
- цибуля – 1 шт (беріть велику);
- помідор
- твердий сир – 150 гр.;
- пучок зелені (краще петрушки);
- по 1 ст.л. з гіркою сметани та діжонської гірчиці;
- майонезу – 200 гр (можна замість нього використовувати сметану);
- два яйця;
- сіль та чорний перець.
