Цей рулет обов’язково сподобається тому, хто любить кокосовий смак. Готується він дуже просто, головний плюс у тому, що він не потребує випікання. Десерт відмінно підійде для теплого сімейного чаювання, тому обов’язково спробуйте такий варіант найпростішого десерту нашвидкуруч.
Інгредієнти
- Печиво – 300 г.
- Какао – 3 столові ложки
- Вода – 150 г.
- Цукор – 1 столова ложка без гірки
- Кокосова стружка – 80 г.
- Масло вершкове – 110 г
- Цукрова пудра – 40 г.
Покроковий рецепт:
1. Підготуйте ці інгредієнти. Вершкове масло має бути кімнатної температури. Вибирайте якісне какао, від нього залежатиме колір рулету. Якщо ваше какао занадто гірке, можна зменшити його кількість, щоб рулет не вийшов занадто гірким.
2. Печиво ламаємо на шматочки і кладемо у чашу блендера. Подрібнюємо до дрібної однорідної крихти.
3. Печиво змішуємо з какао. У склянці теплої води розчиняємо цукор. Вливаємо воду до печива та перемішуємо до отримання однорідної маси.
4. М’яке вершкове масло змішуємо з кокосовою стружкою та цукровою пудрою.
5. На пакеті або харчовій плівці розгортаємо шоколадну крихту в тонкий пласт. Зверху рівномірно розподіляємо кокосову начинку.
6. Обережно згортаємо рулетом. Відправляємо у холодильник на годину для стабілізації. Для прискорення процесу також можна покласти і в морозильну камеру, в такому разі потрібно буде набагато менше.
7. Виймаємо рулет, обрізаємо боки. Зверху поливаємо розтопленим шоколадом для прикраси.
8. Рулет “Баунті” готовий. Нарізаємо порційно та подаємо до столу. Смачного!
