Люблю комбінувати із продуктами, створювати нові смакові поєднання. Іноді спочатку навіть не уявляєш, що вийде. Поєднуєш, пробуєш – не дуже. А буває так: зненацька два інгредієнти знайшли один одного самі.
Так сталося у мене з сирою морквою та маринованим огірком. Начебто два продукти з різних «опер», але щось таке вийшло – салат «Хрумка фантазія».
Покроковий рецепт приготування страви:
До моркви добре підходить свіжий огірок – нарізаю його тонкими брусками. Із огірком докторська ковбаса непогано йде, також нарізаю. Саму морквину грубо тру. Маринований огірок теж на тертці подрібнюю, зайвий маринад віджимаю.
Складіть все в глибокий салатник: моркву терту, огірки свіжі та мариновані, ковбасу, додайте горошок та кукурудзу. Приправте майонезом чи сметаною, перемішайте.
Для такого салату інгредієнти не потрібно відварювати попередньо.
Якщо хочете зробити вашу закуску ще кориснішою, приготуйте заправку типу майонезу власного приготування. Це буде ваш внесок у здорове харчування.
Ось що нам знадобиться:
- маринований огірок – 1 шт.;
- консервована кукурудза – 150 г;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- консервований горошок – 150 г;
- морква – 1 шт.;
- ковбаса – 150 г.
