Новий рік вже зовсім близько, продовжуємо до нього готуватись. Сьогодні приготуємо наш улюблений салат олів’є у креманках шарами. Готуємо всі необхідні інгредієнти та приступаємо.
Інгредієнти:
- Картопля відварена – 3 шт.
- Яйця – 2 шт
- Майонез (краще домашній) – за смаком
- Червона цибуля – 1 шт.
- Ковбаса варена – 200 г
- Морква відварена – 1 шт.
- Зелений горошок консервований – 1 банка
Рецепт приготування Олів’є шарами у креманках:
Відварюємо картоплю та моркву до повної готовності. Охолоджуємо та очищаємо овочі.
Картоплю натираємо на дрібній тертці та розподіляємо першим шаром у креманках. Акуратно вирівнюємо вилочкою чи ложкою. Поливаємо невеликою кількістю майонезу.
Червону цибулю дрібно шаткуємо. Заливаємо холодною водою, додаємо 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку цукру та 1 чайну ложку 9% оцту. Залишаємо маринуватися на 15 хвилин. Потім рідину зливаємо, цибулю рівномірно викладаємо другим шаром у креманках і знову злегка поливаємо майонезом.
Варену ковбасу нарізаємо дрібними кубиками та розподіляємо третім шаром. Вирівнюємо поверхню і знову трохи змащуємо майонезом.
Моркву натираємо на дрібній тертці і розкладаємо четвертим шаром, акуратно вирівнюємо та змащуємо майонезом. Потім, розподіляємо відварені яйця та майонез.
Відкриваємо банку зеленого горошку, зливаємо рідину та викладаємо останнім шаром. Салат прикрашений та майже готовий.
Салат виходить дуже смачним та досить незвичайним по подачі. Можна подати його відразу, а можна дати трохи настоятися – так буде ще смачніше.
Бажаю вам усім приємного апетиту! Готуйте смачно, готуйте із задоволенням, радуйте себе та своїх близьких. І з наступаючим вас усіх Новим роком!
