Пропоную приготувати смачний салат «Печінка тріски під шубою», який підійде як для буднів, так і для святкового столу. Такий салат особливо гарно готувати у прозорому посуді, щоб було видно всі шари, але можна і просто на тарілці. Ділюсь рецептом, що сподобався.
Покроковий рецепт приготування страви:
Для приготування салату «Печінка тріски під шубою» підготуйте зі списку необхідні інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю, моркву та курячі яйця, потім остудіть та почистіть.
Печінку тріски виймаємо із банки з олії в тарілку, розминаємо вилкою. Викладаємо печінку на дно салатника та рівномірно розрівнюємо по всьому дну салатника.
Натерти на великій тертці картоплю і викласти її зверху печінки тріски, розрівняти і змастити майонезом цей шар, трохи посолити.
Зелену цибулю дрібно нарізати та викласти наступним шаром.
На великій тертці натерти твердий сир, викласти його зверху нарізаної зеленої цибулі, змастити майонезом.
Варені яйця поділити на білки та жовтки. Спочатку натерти білки, викласти зверху сиру, трохи посолити і поперчити, змастити майонезом.
Зверху білків викласти терту на грубій терці моркву, шар злегка посолити та змастити майонезом.
Яєчні жовтки натерти на дрібній тертці, викласти зверху останнім шаром.
Салатику дати одну годину просочитися у холодильнику. Салат «Печінка тріски під шубою» готовий до подачі на стіл. Смачного.
Ось що нам знадобиться:
- Печінка тріски – 115 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля зелена – ½ пучка
- Сир твердий – 70 гр.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Для заправки майонез – 2 ст. ложки
