Сьогодні готую дуже простий салат із звичайнісіньких продуктів, який і наситить, і урізноманітнить повсякденний раціон. Готую його досить часто (бо смачно і просто). Його можна подати і як закуску, і як гарнір до м’яса чи риби.
Всі інгредієнти чудово поєднуються між собою і, незважаючи на простоту продуктів, що входять до його складу, виходить дуже смачно. Якщо не куштували, рекомендую!
Ось що нам знадобиться:
- картопля варена в мундирі – 500-600 г.,
- цибуля – 1 шт.,
- мариновані чи солоні огірки – 180-200 г.,
- зелень – петрушка, кріп чи будь-яка за смаком,
- майонез – 2 ст. ложки,
- гірчиця у зернах – 1 ст. ложки.
Для маринування цибулі:
- цукор – 1/2 ч. ложки,
- сіль – 1/2 ч. ложки,
- оцет 6% або яблучний – 1-1, 5 ст. ложки.
Покроковий рецепт приготування страви:
Нарізаю цибулю півкільцями, відправляю її в миску, додаю сіль із цукром, оцет і добре перемішую. Залишаю цибулю маринуватися на кілька хвилин, поки нарізаю інші інгредієнти.
Картоплю, відварену в мундирі, очищаю і нарізаю не дуже дрібно.
Далі нарізаю солоні чи мариновані огірки.
Подрібнюю зелень, у мене петрушка з кропом. У салатнику з’єдную всі нарізані інгредієнти, додаю мариновану цибулю, майонез або олію і гірчицю в зернах.
Добре перемішую і можна пригощатись!
