Сьогодні ми готуватимемо салат з червоною рибою та ікрою. Святкові дні – це гарний привід побалувати себе смачними та вишуканими стравами. Цей смачний салат стане чудовою закускою для святкового столу. Крім смакових якостей, важливі і зовнішні характеристики готової страви. Погодьтеся, що набагато приємніше поласувати красиво оформленим салатом, ніж якоюсь безформною масою. І це, особливо важливо, якщо ми готуємо не просто салат, а салат до якогось торжества.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Відварену картоплю натираємо на великій тертці і викладаємо першим шаром.
2. Солимо, перчимо і робимо сітку з майонезу.
3. Відварену моркву також натираємо на великій тертці і викладаємо другим шаром.
4. Робимо сітку з майонезу.
5. Консервовані маслини нарізаємо кільцями і викладаємо третім шаром.
6. Зверху робимо сітку з майонезу.
7. Авокадо нарізаємо тоненькими пластинками і викладаємо четвертим шаром.
8. Зверху робимо сітку із майонезу.
9. Слабосолону сьомгу нарізаємо маленькими кубиками і викладаємо п’ятим шаром.
10. Відварені яйця ділимо на білки та жовтки.
11. Жовтки натираємо на середній тертці та викладаємо шостим шаром.
12. Зверху робимо сітку з майонезу.
13. Білки також натираємо на середній тертці і викладаємо сьомим шаром.
14. Зверху білковий шар промазуємо майонезом. На цьому етапі акуратно знімаємо кільце (18 см) з салату.
15. Зверху салат прикрашаємо червоною ікрою, маслинами та гілочкою петрушки. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- Сьомга слабосолона – 200 г
- Картопля відварена – 2 шт.
- Червона ікра – 95 г
- Морква відварена – 2 шт.
- Яйце куряче (відварене) – 4 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Маслини консервовані – 1 банка
- Майонез – за смаком
- Сіль, перець – за смаком
