Перед Новим роком я вирішила поділитися з вами унікальним рецептом салату з морквою по-корейськи.
Хоча класичні варіанти цього салату знайомі багатьом, сьогодні я запропоную незвичайний та візуально привабливий рецепт із додаванням курячого філе.
Покроковий рецепт приготування страви:
Спочатку займемося інгредієнтами. Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Зелену цибулю обмиваємо, нарізаємо дрібними шматочками.
Для прикраси салату поріжемо свіжий огірок кубиками. Варені яйця натираємо на великій тертці, а твердий сир на дрібній.
Для шарів салату використовуватиму роз’ємне кільце діаметром 16 см. Усередині кільця розміщуємо ацетатну стрічку і формуємо салат.
Як основу використовуємо сітку з майонезу. Першим шаром розподіляємо курку.
Майонез наносимо на краї курячого філе.
Потім шар зеленої цибулі.
Наступний шар – морква по-корейськи, залишивши трохи для декору.
На моркву йде яйце, потім кукурудза без рідини.
Завершуємо сиром.
Як декор робимо коло з моркви, використовуючи склянку як шаблон. Навколо склянки укладаємо огірки.
Центр салату прикрашаємо кукурудзою.
Даємо салату “відпочити” в холодильнику 2-3 години. Перед сервіруванням прибираємо кільце та плівку.
Цей салат – один із моїх фаворитів. Він поєднує в собі ніжність, соковитість та неповторний смак.
Ось що нам знадобиться:
- Куряча грудка варена – 250 гр.
- Морква по-корейськи – 300 гр.
- Яйця варені – 4 шт.
- Кукурудза – 1 баночка
- Сир – 200 гр.
- Зелена цибуля – 100 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Майонез – за смаком
