Порадуйте своїх близьких консервованими помідорами з морквою. Страва взимку нагадуватиме вам про теплі місяці. Спробуйте закрити кілька баночок, і наступного року ви готуватимете таку консервацію у великій кількості. Інформує Майстерня ідей.
Ось що нам знадобиться:
- Помідори – 2000 грам;
- Перець гострий – 1 штука;
- Кріп – пару гілочок;
- Часник – 4 зубчики;
- Свіжа морква – 300 грам;
- Листя лавра – 4 шт.;
- Вода – 2000 мл.;
- Сіль – 80 грам;
- Столовий оцет – 80 мл.
Покроковий рецепт приготування страви:
Грубо натріть моркву.
Наріжте часник пластинками.
Наріжте перець кільцями.
Вимийте зелень та помідорами.
У стерильні банки розкладіть лавр, часник, зелень та перець.
Помідори покладіть у банки, перекладаючи їх морквою.
У воді розчиніть сіль і оцет.
Залийте киплячим маринадом банки, і відправте їх стерилізуватися на двадцять п’ять хвилин під кришками.
Закрийте консервацію і відправте остигати на кухні. Смачного!
