Фермери, кондитери та досвідчені господині вигадали простий трюк для продовження терміну зберігання молока до 10 днів. Сире молоко, яке зберігається при температурі від +1 до +3 ° C протягом 48 годин, не втрачає живильні властивості і свій смак. Однак при збільшенні температури до +4 °C термін зменшується до 36 годин, при +6 °C – рівно добу, а при +8 °C – не більше 18 годин.
Хазяйки з досвідом застосовують хитрість, яка збільшує тривалість зберігання молока. Для цього необхідно додати одну дрібку солі на кожний літр молока. Після того, як сіль була додана, ємність потрібно добре струсити та прибрати в холодильник.
Сіль – чудовий консервант, вона заважає розмножуватися бактеріям. Молоко може зберігатись до 10 днів, не змінить свій смак і не прокисне. При цьому додана сіль не відчувається в смаку продукту.
