Готується такий шоколадний торт лише за 15 хвилин разом із випічкою. Такий рецепт просто необхідно мати кожній господині у кулінарній книжці.
Покроковий рецепт приготування страви:
Для початку змішаємо всі сухі інгредієнти, 6 ст.л борошна, 2 ст.л крохмалю, 2 ч.л розпушувача, ванілін, 2 ст.л какао, перемішаємо, просіємо і відставимо убік. У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 4 ст.л цукру, розтираємо віночком. Додаємо сіль, 10 ст.л молока, добре перемішуємо та додаємо підготовлену суху суміш. Замішуємо тісто, воно виходить трохи рідше ніж на оладки. У готове тісто додаємо 6 ст.л олії, перемішуємо. Тісто готове.
Беремо форму для мікрохвильової печі, у мене скляна діаметр 22 см, змащуємо олією, виливаємо тісто, ставимо в мікрохвильову піч і готуємо при потужності 750 Вт протягом 8-9 хвилин. Бісквіт збільшується в об’ємі в 3 рази і зовсім не опадає, готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Витягаємо з форми, він добре відходить, ділимо на 2-3 коржі.
Поки коржі остигають, приготуємо крем. До сметани жирністю не менше 20%, у мене сьогодні домашня, додаємо цукрову пудру, збиваємо віночком, готовий крем.
Збираємо тортик, змащуємо коржі кремом із двох сторін і кладемо один на одного. Прикрашаємо на власний розсуд. Я посипала гору шоколадною стружкою і прикрасила виноградом.
Можна одразу пити чай, а можна дати постояти хвилин 15-20. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 4 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Борошно – 6 ст.л.
- Крохмаль (картопляний) – 2 ст.л.
- Розпушувач – 2 ч.л.
- Молоко – 10 ст.л.
- Соняшникова олія – 6 ст.л.
- Ванілін – 0,5 гр.
- Сіль – 1/3 ч.л.
Крем:
- Сметана (жирність 20%) – 250 мл.
- Цукрова пудра – 2-3ст.
