Сьогодні хочу вам показати як приготувати смачний соус. Соус готується просто з доступних інгредієнтів.
Соус універсальний і відмінно поєднується з будь-яким м’ясом, але особливо гарний із котлетами. Приготуйте за нашим рецептом апетитну підливу, подайте до столу разом із котлетами і порадуйте вкотре своїх рідних смачною вечерею.
Покроковий рецепт приготування страви:
На сковороду відправляємо вершкове масло і трохи олії. Як тільки масло прогрілося додаємо в сковороду борошно і віночком ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо пару лаврових листків, одну столову ложку томатної пасти, все ретельно перемішуємо та зменшуємо вогонь.
Наливаємо курячий бульйон, до смаку перчимо, солимо і ретельно все перемішуємо. Підливі даємо кілька хвилин покипіти і додаємо дві столові ложки сметани. Перемішуємо, даємо закипіти та знімаємо сковороду з вогню. Найсмачніша підливка готова, подаємо до столу разом із котлетами або з будь-яким іншим м’ясом.
Готуйте з нами та радуйте смачною їжею себе та своїх близьких. Приємного вам апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- Курячий бульйон
- Вершкове масло – 30 г
- Соняшникова олія – 15 г
- Борошно – 0 1.5 ст. ложки
- Лавровий лист – 2-3 шт
- Томатна паста – 30 г
- Сметана – 40 г
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
