Смачний та корисний пісний вінегрет без картоплі. Ідеальний салат для всіх, хто прагне споживати натуральні продукти. Вінегрет легко можна віднести до корисних салатів. Особливо, якщо приготувати його без картоплі. Ділюсь рецептом, що сподобався.
Покроковий рецепт приготування страви:
Підготуйте інгредієнти для вінегрету без картоплі. Буряк можна купити в готовому вигляді або зварити/запекти самостійно в духовці, обернувши у фольгу. Моркву так само можна і купити, або самостійно зварити або запекти (прямо разом із буряком, щоб заощадити час).
Остиглий варений буряк чистимо і нарізаємо дрібним кубиком.
Охолоджену варену моркву чистимо і нарізаємо так само дрібним кубиком.
Солоні огірки нарізаємо дрібним кубиком.
З’єднуємо в загальному салатнику буряки, моркву, солоні огірки, квашену капусту та зелений горошок.
Салатик перемішуємо, пробуємо і при необхідності досолюємо. Потім заправляємо олією і знову перемішуємо.
Майже дієтичний, дуже смачний і корисний вінегрет без картоплі готовий. Смачного.
Ось що нам знадобиться:
- Буряк – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Огірок солоний – 3 шт.
- Горошок зелений консервований – 4 ст. ложки
- Капуста квашена – 100 гр.
- Сіль за смаком
Для заправки:
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
