Неймовірно смачні запечені свинячі ребра стануть справжнім відкриттям для гурманів. Процес приготування простий і вимагає лише невеликої попередньої підготовки перед тим, як поставити їх в духовку.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. У великій мисці з’єднайте яблучне пюре, соєвий соус, сухий часник, паприку, чорний перець, корицю, коричневий цукор та сік лимона. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідного соусу.
2. Розкладіть свинячі ребра в маринад, забезпечуючи рівномірне покриття соусом. Залишіть реберця маринуватися протягом півгодини. За бажанням ви можете збільшити час маринування для більш насиченого смаку.
3. Розкладіть мариновані реберця на лист з високими бортами, щоб вони не налягали один на одного. Накрийте лист фольгою, щоб зберегти вологу і аромат під час запікання.
4. Поставте лист з реберцями в попередньо розігріту духовку. Запікайте при 220 градусах протягом 50 хвилин. Вийміть із духовки та зніміть фольгу. Перевірте готовність, переконавшись, що м’ясо м’яке та добре прожарене.
Подача: перекладіть реберця на тарілку і подавайте гарячими. За бажання прикрасьте зеленню і подайте з соусом на вибір.
Ось що нам знадобиться:
- 1200 г свинячих ребер
- 100 г яблучного пюре
- 3-4 ст л соєвого соусу
- 1 ч л сухого часнику
- 1 ч л паприки
- 1 ч л чорного перцю
- 1/2 ч л кориці
- 2 ст л коричневого цукру
- Сік половини лимона
