Ці пиріжки можна готувати у різний спосіб: запікати в духовці, смажити на сковороді або у фритюрі. Вони виходять хрусткими зовні та ніжними всередині, а сир надає їм неповторного аромату. Ваші подруги обов’язково попросять рецепт!
Покроковий рецепт приготування страви:
У мисці змішайте кефір, сіль, цукор, розпушувач та олію. Додайте яйце і ретельно перемішайте.
Поступово додайте борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції без грудочок.
Натріть на великій тертці сир та варені яйця. Дрібно наріжте зелену цибулю і змішайте її з яйцями та сиром.
Змішайте тісто з начинкою до однорідності. Перекладіть тісто з начинкою в кондитерський мішок.
Розігрійте олію на сковороді. Видавити тісто з мішка в сковороду, формуючи пиріжки.
Обсмажуйте пиріжки з обох боків до золотистої скоринки. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- 400 мл кефіру
- ½ ч.л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 20 мл соняшникової олії
- 1 яйце
- 350 г борошна
Інгредієнти для начинки:
- 2 варені яйця
- 80 г сиру
- Пучок зеленої цибулі
