Літній рецепт з кабачків здатний здивувати своїм насиченим смаком та ароматом. Усього за 10 хвилин ви отримаєте страву, яка стане чудовою альтернативою м’ясу. Простий процес приготування та мінімальна кількість інгредієнтів дозволять вам насолодитися легкою вечерею. Хрусткі кабачки у поєднанні з ніжною сметаною, волоськими горіхами та ароматною петрушкою створять неповторну смакову композицію.
Покроковий рецепт приготування страви:
Кабачки наріжте кубиками. Обсмажте їх у олії на сильному вогні до золотистого кольору і покладіть у глибоку ємність.
В окремій мисці змішайте сметану, волоські горіхи, петрушку, сіль та чорний перець. Через прес пропустіть сюди часник, знову перемішайте.
Отриману суміш викладіть до кабачків і змішайте разом, а потім відразу подавайте на стіл.
За бажання кабачки можна зробити трохи гострішими. Достатньо додати в соус перець чилі.
Ось що нам знадобиться:
- Кабачки – 2 шт. (400 г.)
- Соняшникова олія – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч.л. ( за смаком )
- Чорний перець за смаком
- Часник – 1-2 зубчики
- Волоські горіхи – 40 г.
- Петрушка – 20 г.
