Кожне свято має свої традиції, і в нашому будинку один салат завжди займає особливе місце на новорічному столі. «Жилетка для оселедця» – проста, легка і дуже смачна страва, яка подобається всім без винятку. Він нагадує більш делікатну версію «Шуби», але виходить свіжішим, ніжнішим і виглядає незвичайно.
Інгредієнти
- Оселедець – 1 шт.
- Варений буряк – 1 шт.
- Варена морква – 1 шт.
- Варена картопля – 3 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Майонез, зелень, сіль – за смаком
Приготування салату
Картоплю наріжте дрібними кубиками або натріть на великій тертці. Додайте дрібно нарізану цибулю та кріп, посоліть і заправте майонезом. Добре перемішайте – це перший і найважливіший шар салату.
На тарілку викладіть половину картопляної суміші. Зверху розподіліть шар натертої моркви. Наступним шаром викладіть тертий буряк і злегка змастіть майонезом.
Зверху викладіть картопляну суміш, що залишилася з цибулею і зеленню. Філе оселедця наріжте невеликими шматочками і рівномірно розкладете по поверхні салату. Прикрасьте свіжою зеленню – страва стане яскравою і привабливою.
Перед подачею дайте салату трохи настоятися в холодильнику – шари стануть гармонійнішими, а смак – насиченим.
Салат «Жилетка для оселедця» – простий, ніжний і напрочуд смачний. Він чудово виглядає на святковому столі і завжди зникає першим. Спробуйте приготувати його, можливо, він стане і вашим новорічним фаворитом.
